ye.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة قلوب الخرشوف المخبوزة من روز

وصفة قلوب الخرشوف المخبوزة من روز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


طبق جانبي من الخضار سهل ولذيذ ومثالي لقضاء العطلات ، ولكنه أيضًا جيد طوال العام. مثالي عند تقديمه مع الدجاج المشوي أو السمك.

من أعمال لوسيندا سكالا كوين "جنون الجياع: إطعام الرجال والفتيان."

مكونات

  • 1 1/2 كوب بقسماط طازج
  • كوب بقدونس طازج مجعد مفروم ناعماً
  • 2 أونصة جبن بارميزان مبشور (نصف كوب)
  • 2 أونصة بيكورينو رومانو ، مبشور (كوب)
  • 1 ملعقة كبيرة مزيج من الأعشاب المجففة مثل الزعتر والأوريجانو واللذيذ أو مزيج التوابل الإيطالية
  • 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 3 عبوات (9 أونصات لكل منها) قلوب خرشوف مجمدة ، مذوبة ومصفى
  • 2/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز ، بالإضافة إلى المزيد لأطباق الخبز
  • نصف كوب عصير ليمون طازج (من 2 ليمون)
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
  • 2 فص ثوم مفروم (حوالي 2 ملاعق صغيرة)

الاتجاهات

يسخن الفرن على 325 درجة. يُمزج فتات الخبز والبقدونس والجبن والأعشاب والملح في وعاء متوسط ​​ويتبل بالفلفل.

ادهن الزيت بالفرشاة داخل طبقين للخبز من السيراميك بحجم 4 أكواب أو 9 بوصات أو طبق خبز زجاجي مقاس 9 × 13 بوصة. قسّم قلوب الخرشوف بين الأطباق ووزّعها في طبقة واحدة. يرش خليط فتات الخبز فوق الأرضي شوكي ، ويدفعه إلى شقوق بين القلوب. اضغط على قاع الأطباق على المنضدة لتسوية خليط فتات الخبز.

اخفقي الزيت وعصير الليمون والقشر والثوم في وعاء صغير. رشّي التتبيلة بالتساوي على سطح فتات الخبز. غطي الأطباق بالرق ، ثم ورق الألمنيوم ، واخبزيها لمدة 30 دقيقة. زيادة درجة الحرارة إلى 375 درجة. اكشف الغطاء واخبز حتى يصبح فتات الخبز بنياً ذهبياً لمدة 20-25 دقيقة. قدميها على الفور.


خرشوف بالجبن

تمشيا مع الثقافة الإيطالية ، أنا حب الخرشوف. حتى الخرشوف المطهو ​​على البخار مع صلصة التغميس اللذيذة هو أحد الأطعمة المفضلة لدي ، مثل وصفة Nonna & # 8217. ومع ذلك ، فإن هذه الخرشوف المخبوزة بالجبن هي إيقاظ جديد ممتع لهذه الخضار اللذيذة.

أول شيء & # 8217s أولاً & # 8211 لا تخيف من الأرضي شوكي! إنها تتطلب القليل من الإعداد ، لكنها سهلة. تحقق من دليلنا هنا.

هذه الوصفة رائعة جدًا لأنها تشبه الخرشوف و صلصة التغميس في واحد. أحشوها بخليط gorgonzola اللذيذ & # 8211 يمكنك استخدام الجبن الأزرق ، لكنني أفضل gorgonzola لأنه أكثر دسمًا من نظيره المحلي. إذا كنت لا تحب النكهة القوية لهذا النوع من الجبن على الإطلاق ، فيمكنك اللعب مع أنواع مختلفة من الجبن أيضًا & # 8211 سيكون مزيجًا من جبن الموزاريلا أو الفونتينا مع جبن البارميزان لذيذًا بنفس القدر.

هذه واحدة من تلك الوصفات المثيرة للإعجاب والتي يجب عليك بالتأكيد إعدادها لوجبات الشركة أو الوجبات الخاصة. إنه طعام تفاعلي ممتع ، وهذا الجبن والمخبوزات منحلة ولذيذة للغاية.


قلوب الخرشوف الإيطالية المحشوة

قلوب خرشوف مخبوزة مقرمشة ومحشوة بمزيج شهي من فتات الخبز والبارميزان والثوم والأعشاب وزيت الزيتون والليمون. وصفة عائلية مصنوعة من الجلوتين وخالية من هذا العالم!

الوصفة السهلة مثالية كمقبلات أو طبق جانبي.

للقلوب الإيطالية المحشوة بالخرشوف ، تابع القراءة!

جديد! أضفت أ فيديو الطبخ إلى هذه الصفحة حتى تتمكن من رؤية مدى سهولة ذلك ، لذا اصنع قلوب الخرشوف المحشوة الإيطالية هذه.

إذا كنت & # 8217 جديدًا على هذا الموقع ، في أسفل كل صفحة وصفة يوجد ملف وصفة قابلة للطباعة بقياسات واتجاهات دقيقة.

قلوب الخرشوف المحشوة الإيطالية هذه جديدة تقاليد العيد لنا!

اعتاد زوجي & # 8217s العمة آن صنع هذه الأشياء كل عام في الأعياد ونحن & # 8217d جميعًا نتعمق في الأمر!

مهما صنعت ، فإنها ستختفي في دقائق! كانوا دائما مقرمش تمامًا, محشوة بألذ مزيج من فتات الخبز والأعشاب وكان أكثر نكهة مدهشة!

ورائحة المنزل جيدة جدًا مع مزيج من ثوم ، توابل ايطالية ، زيت زيتون وليمون. فمي يسيل حرفيا بمجرد التفكير فيه!

لذلك يشرفني وامتياز لي أن أعطي هذه الوصفة لأقوم بها ومشاركتها معكم جميعًا!

في العام الماضي ، صنعناهم لأول مرة ليكونوا جزءًا من دورة Antipasto في يوم عيد الميلاد وقد حققوا نجاحًا كبيرًا ، أصر الجميع على تضمينهم من الآن فصاعدًا!

والآن نحن نخدمه لعيد الفصح أيضًا!

الوصفة هي بسيط للغاية باستخدام قلوب الخرشوف المجمدة أو المعلبة والمكونات الأساسية لحجرة المؤن ، وبمجرد تحضيرها ، يتم خبز الأرضي شوكي حتى تنبعث رائحة المنزل الرائعة!

كل ما تحتاجه هو:

قلوب الخرشوف المجمدة أو المعلبة

فتات الخبز الإيطالية الخالية من الغلوتين

استخدمت أنا & # 8217 كلاً من قلوب الخرشوف المجمدة والمعلبة بناءً على التوافر. في بعض الأحيان تكون المعلبات أكثر رقة.

أولا تخلط الحشوة التي تتكون من فتات الخبز والبقدونس والجبن والأعشاب.

ثم تخفق الصلصة وهي زيت الزيتون وعصير الليمون الطازج وقشر الليمون والثوم.

مع نكهات مثل هذه ، هل يمكن أن يكون هناك شك في سبب مذاقها الجيد؟

تأكد من إذابة الخرشوف إذا كان مجمدًا وشطفًا جيدًا ، ثم استعد للتجميع!

يجتمعون معًا بسرعة كبيرة كما ترون!

ويمكنك عملهم كطبقة واحدة (من الأفضل تقديم مقبلات) أو طبقة مزدوجة كما فعلت أنا & # 8217ve هنا عند تقديمها كطبق جانبي.

أولًا ، ضع الأرضي شوكي في طبقة واحدة في الصينية أو صينية الخبز المُعدة. احشو الحشو بالتأكد من دخوله بين الطبقات.

رشي عليها الصلصة وكرر العملية.

المنزل سوف تفوح منه رائحة رائعة!

وعندما ينتهون & # 8217re ، سيكونون كذلك جدير سال لعابه!

سواء كنت تستمتع به باعتباره مقبلات أو طبق جانبي، وآمل أن أحبه جدا!

نصيحة احترافية: يمكن تجميع الأطروحات قبل يوم واحد ثم خبزها قبل التقديم مباشرة.

قم بالتمرير لأسفل للحصول على وصفة واترك تعليقًا إذا حاولت.


ملحوظات

تغذية

عرض رؤى التغذية سطراً سطراً والتجارة: اكتشف المكونات التي تساهم في السعرات الحرارية / الصوديوم / إلخ.

إخلاء المسؤولية: الحقائق الغذائية مشتقة من مكونات مرتبطة (موضحة على اليسار بالرصاص الملون) وقد تكون كاملة وقد لا تكون كاملة. استشر دائمًا أخصائي تغذية أو طبيبًا مرخصًا إذا كنت تعاني من حالة طبية متعلقة بالتغذية.

السعرات الحرارية لكل وجبة: 391

احصل على معلومات غذائية مفصلة ، بما في ذلك رؤى التغذية لكل عنصر ، حتى تتمكن من معرفة مصدر السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون والصوديوم والمزيد.


الخرشوف المطبوخ في روز

إذا كنت تحب الخرشوف المخبوز / المحشو ولكنك تكره المتاعب - جرب هذه الوصفة.

Rose & # 8217s قلوب الخرشوف المخبوزة
(وصفة عبر Martha Stewart.com)
يخدم 8يش

- 12 كوب بقسماط طازج
- 1/4 كوب بقدونس مفروم ناعماً
-2 أوقية جبن بارميزان مبشور (1/4 كوب)
-2 أوقية بيكورينو رومانو ، مبشور (1/4 كوب)
- ملعقة كبيرة من الأعشاب المجففة المختلطة مثل الزعتر والأوريغانو واللذيذ أو مزيج التوابل الإيطالية
& # 8211 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
& # 8211 فلفل مطحون طازجًا
& # 8211 3 عبوات (9 أونصات لكل منها) قلوب خرشوف مجمدة ، مذابة ومصفاة
& # 8211 2/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز ، بالإضافة إلى المزيد لأطباق الخبز
& # 8211 1/4 كوب عصير ليمون طازج (من 2 ليمون)
& # 8211 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
-2 فص ثوم مفروم (ملعقتان صغيرتان)

1. يسخن الفرن إلى 325 درجة. يُمزج فتات الخبز والبقدونس والجبن والأعشاب والملح في وعاء متوسط ​​ويتبل بالفلفل.

2. ادهن الزيت بالفرشاة داخل طبق خبز واحد مقاس 9 × 13 بوصة. انشر الأرضي شوكي في طبقة واحدة. يرش خليط فتات الخبز فوق الأرضي شوكي ، ويدفعه إلى شقوق بين القلوب. اضغط على قاع الأطباق على المنضدة لتسوية خليط فتات الخبز.

3. اخفقي الزيت وعصير الليمون والقشر والثوم في وعاء صغير. رشّي التتبيلة بالتساوي على سطح فتات الخبز. غطي الأطباق بالرق ، ثم ورق الألمنيوم ، واخبزيها لمدة 30 دقيقة. زيادة درجة الحرارة إلى 375 درجة. انزع الغطاء واخبز حتى يصبح فتات الخبز بنياً ذهبياً لمدة 20 إلى 25 دقيقة. قدميها على الفور.


الاتجاهات

يسخن الفرن على 375 درجة.

صفي وشطف قلوب الخرشوف ثم جففيها جيدًا باستخدام مناشف ورقية. تأكد من شطفها حقًا أو شطفها حتى تصبح مالحة.

في وعاء صغير ، اخلطي فتات الخبز والجبن والملح والفلفل. في وعاء آخر أصغر ، اكسري البيضة واخفقيها قليلًا بالشوكة.

قم بتبطين صينية الخبز بورق القصدير أو ورق الزبدة ورشها سريعًا برذاذ طهي غير لاصق.

اغمر كل قلب في البيضة برفق ثم غطها بفتات الخبز. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة ، مع التقليب في منتصف الطريق. بينما تخبز القلوب ، قم بإعداد الصلصة. يتمتع!


  • أفضل غليها أولاً لإخراج أي محلول ملحي من الأرضي شوكي
  • إذا كنت تحب الحشوة ، أضف بعضًا منها في قاع الطبق أيضًا (المزيد من السعرات الحرارية ولكن جيد جدًا!)
  • إذا لم يكن لديك مرق الدجاج ، يمكنك استخدام النبيذ الأبيض أو الماء


دجاج روز مع قلوب الخرشوف والفطر

سخني الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت. رش طبق خبز كبير بالزيت النباتي. اشطف فيليه صدور الدجاج واتركها حتى تجف. رتب في الطبق. في وعاء صغير ، اخلطي 1 ملعقة كبيرة. المارجرين المذاب وعصير الليمون. تصب فوق الدجاج. يتبل بالفلفل. يُغطى الطبق بورق القصدير ويُخبز لمدة 15 إلى 17 دقيقة ، أو حتى ينضج. (ينضج الدجاج عندما يعود قليلًا إلى الوراء عند لمسه). أخرج الفيليه إلى طبق دافئ.

في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ، ذوبي ملعقة كبيرة من السمن. أضف الفطر إلى المقلاة. غطي المزيج واطهيه من 7 إلى 10 دقائق. اكشف الغطاء وأضف قلوب الخرشوف واستمر في الطهي حتى تتبخر العصائر. تُرفع الخضار وتُترك جانباً.

سخني 2 ملاعق كبيرة من السمن في نفس المقلاة. يضاف الدقيق ويطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار. أضف المرق والنبيذ والملح. يُطهى لمدة 4 دقائق ، أو حتى تنضج الصلصة. يُضاف البصل الأخضر ويُطهى لمدة دقيقة أخرى. أضف الخضار المحفوظة. يحرك المزيج جيدًا. يُسكب المزيج فوق صدور الدجاج ويُقدّم.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


قلوب الخرشوف المخبوزة

السعادة هي خرشوف دافئ - على الأقل بالنسبة لي. كانت والدتي ، Loretta & # 8217s ، الخرشوف المحشي دائمًا مصدرًا للراحة. كنت دائما أتطلع إليهم. في سنواتها الأخيرة ، عندما جاءت لزيارتنا في أتلانتا ، كانوا دائمًا على قائمة الأشياء المفضلة التي طلبت منها أن تصنعها لي. الحقيقة هي - ربما يمكنك فعل أي شيء للخرشوف ، وسأكون متأكدًا من إعجابي بها. لا عجب إذن ، أن وصفة سريعة وسهلة لقلوب الخرشوف ، في السؤال ، في عجلة من أمرك ، أو في الأشهر التي لا تكون في الموسم ، القلوب المصنوعة من الخرشوف المخبوزةسيصبح أعز أصدقائي الجديد.

الآن صديقي ، جو ، الذي يعتقد أنه فرنسي ، أعلم أنه سيحاول إخبارك أن هذا طبق فرنسي - لكن لا تصدق ذلك! لا يوجد شيء فرنسي في قلوب الخرشوف الصغيرة الجميلة هذه. هم في كل شيء إيطالي مثلي. أثناء خبز هؤلاء الأعزاء الصغار ، سيصدرون رائحة لذيذة لا لبس فيها الإيطالية!

يحب الإيطاليون الخرشوف ويحضّرونها بعدة طرق مختلفة ، مخبوزة ، مخبوزة ، مقليّة ، في فطيرة ، في حساء ، مع باستا إلخ. بالطبع ، لا يوجد شيء مثل الخرشوف الطازج ، أو الخرشوف الطازج الجميل الذي يخرج في الربيع ويجعلنا جميعًا نركض إلى السوق لشراء كل ما في وسعنا. ومع ذلك ، هناك أوقات لا تتوفر فيها هذه الأشواك الرائعة ، أو نحتاج إليها بسرعة. عندما تحل هذه الأوقات ، فهذه الوصفة القلوب المخبوزةهي تذكرتك. هذه سهلة التحضير ولذيذة حقًا. يصنعون طبقًا جانبيًا رائعًا لأي وجبة بالداخل أو بالخارج في الهواء الطلق.

سر: (حسنًا ، لم يعد الأمر سراً بعد الآن.) أحتفظ دائمًا بعلبة أو اثنتين من قلوب الخرشوف في مخزني. بقدر ما أتحدث عن استخدام المكونات الطازجة ، هناك فقط بعض المواد الأساسية التي أشعر بضرورة توفرها في مثل هذه المناسبات. نعم - قلوب الخرشوف المعلبة. عند شطفها وتجفيفها ، تكون لذيذة جدًا ويسهل التعامل معها.

هذا استخدام رائع لهم!

القلوب المخبوزة

يخدم: حوالي 4

تجهيز: 15 دقيقة

يطبخ: 30 دقيقة

مكونات

2 14 أوقية. علب مقطعة إلى أنصاف أو أرباع قلوب من الأرضي شوكي (يمكنك أيضًا استخدام قلوب الخرشوف المجمدة)

2 فص ثوم طازج - مفروم ناعم

2 ج.جبنة فونتينا - مبشورة

4 ملاعق كبيرة. بقدونس مفروم طازج

2/3 م جبن بارميجيانو ريجيانو أو مونتاسيو مبشور

زيت زيتون بكر ممتاز للرذاذ

تعليمات

اشطف قلوب الخرشوف وصفيها جيدًا واتركها حتى تجف.

رتبهم في طبق خبز بالزيت.

إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

نرش الثوم المفروم.

انشر Fontina المبشور على القمة.

قمة مع Parmigiano-Reggiano أو Montasio المبشور ، واتبعها مع فتات الخبز الطازجة

رش زيت زيتون بكر ممتاز على الوجه.

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة.

إذا كنت ترغب في تحمير الجزء العلوي أكثر - ضع طبق الخبز تحت الشواية لبضع دقائق حتى يتحول إلى اللون البني بالطريقة التي تريدها. احرص على عدم حرقهم.

القلوب المخبوزةهو طبق جانبي بسيط. سترغب في وضع هذا على رأس قائمة الوصفات مع الكثير من الضجة لقليل من الجهد والوقت.

بارلا تعال مانجي!

التعليقات مرحب بها في "Speak Your Mind Area" أسفل هذا المنشور على الإنترنت.


شاهد الفيديو: How To Make Stuffed Artichoke Hearts. طريقه عمل الارضي شوكي-الخرشوف المحشي باللحمه