حمص بانزانيلا

يخضع أو يستسلم

يقدم 5 (حجم الحصة: 2 كوب)

سلطة الخبز هي طريقة لذيذة لبث حياة جديدة في الخبز القديم. يُضفي خبز سياباتا قرمشة وملمسًا ، ويمتص العصائر والتوابل ، ويضيف نكهة لذيذة. نقوم بتحميص الخبز في الفرن ، ولكن إذا كان لديك بالفعل الشواية ، فإن هذه السلطة تنتقل بسهولة إلى طبق خارجي. نوصي بعرض الخضار الموسمية الممتازة للحصول على المذاق الأمثل والنضارة. في الربيع ، تعتبر طماطم الكرز أفضل رهان لك. من خلال السماح لبعض العناصر المريحة المختارة جيدًا بالتألق ، تأتي هذه السلطة البسيطة للغاية معًا في غضون 20 دقيقة فقط. قدميها في درجة حرارة الغرفة أو مبردة قليلاً للحصول على أفضل النتائج.

مكونات

• 1 (8 أونصة) رغيف سياباتا
• 2 كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
• علبة (15 أونصة) من الحمص غير المملح ، مصفاة ومغسولة
• 1 (8.5 أونصة) يمكن أن تقسم إلى أرباع قلوب الخرشوف ، مصفاة
• 3 أونصات من جبنة الفيتا مفتتة (حوالي 3/4 كوب)
• 1/2 كوب بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة
• 1/4 كوب ريحان طازج مفروم ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
• 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 1/2 ملعقة طعام من خل النبيذ الأحمر
• 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير

معلومات غذائية

• السعرات الحرارية 347
• 16 جم دهون
• سطفت 4.2 غ
• مونوفات 8.8 جم
• بولي فات 1.8 جم
• بروتين 11 جم
• كربوهيدرات 40 جم
• الألياف 6 جم
• كوليسترول 15 ملغ
• حديد 2 مجم
• الصوديوم 599 ملجم
• كالسيوم 132 ملجم
• السكريات 3 جم
• Est. السكريات المضافة 0 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. إزالة القشرة من سياباتا والتخلص منها ؛ قطع الخبز إلى مكعبات 1/2 بوصة. افرد مكعبات الخبز في طبقة متساوية على صينية الخبز. تُخبز على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 دقيقة أو حتى تحمص وذهبية.

الخطوة 2

يُمزج الخبز المحمص والطماطم والحمص وقلوب الخرشوف والفيتا والبصل والريحان في وعاء كبير.

الخطوه 3

في وعاء صغير منفصل ، يُمزج الزيت والخل والأوريغانو والفلفل والملح. يقلب بالمضرب. صب على السلطة إرم للجمع. تُزين بالريحان الطازج المفروم.