ye.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وردة متلألئة تعالج ما يزعجك

وردة متلألئة تعالج ما يزعجك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


باتريك بوتكس "La Cueille" Bugey-Cerdon مثل الحلوى للبالغين ... بأفضل طريقة ممكنة

إذا كان من الخطأ القول أن طعم هذا النبيذ مثل قوس قزح وضوء الشمس ، فنحن لا نريد أن نكون على صواب.

لنفترض أنك تمر بيوم سيء. يوم سيء حقًا. نوع اليوم الذي لا تنطلق فيه المنبه ، تستغرق الرحلة ضعف المدة المعتادة ، وتضطر إلى إجراء واحدة من هذه المحادثات مع رئيسك / رئيسك / شخص آخر مهم / أم / رفيقة سكن / إلخ ، و وفوق كل ذلك ، فإن الحزام الموجود على حقيبتك يقطع مسافة كبيرة عن المنزل. لا تقلق. لقد وجدنا الترياق النهائي للأيام السيئة. رشفة واحدة من باتريك بوتكس "La Cueille" Bugey-Cerdon وردة متلألئة ، وكل هذه المشاكل سوف تطفو بعيدا.

تقع منطقة النبيذ في Bugey بالقرب من Savoie في شرق فرنسا ، وتنتج النبيذ الأبيض والأحمر والوردي والفوار ، والذي يتم استهلاك معظمه (للأسف بالنسبة لنا!) محليًا. داخل Bugey تقع Cerdon ، وهي واحدة من "crus" غير الرسمية في المنطقة ، وتشتهر بوردها الشمبانيا غير الجافة. يتم استيراد عدد قليل فقط إلى الولايات المتحدة ، بما في ذلك تعبئة 90٪ gamay و 10٪ poulsard من Patrick Bottex ، المصنوعة في ميثود سلف التقليد. تتضمن هذه التقنية ، المعروفة أيضًا باسم pétillant naturel ، تعبئة النبيذ المخمر في زجاجات قبل انتهاء التخمير. يعمل التخمير المتبقي على زيادة الضغط في الزجاجة ، مما ينتج عنه نبيذ فوار بشكل طبيعي ، وعادة ما يكون مع لمسة من الحلاوة.

من الصعب مقاومة الابتسامة منذ لحظة سكب هذا النبيذ في الكوب: فقاعات حلوى القطن الوردية تزبد فوق عصير التوت. تنفجر الفراولة الناضجة والتوت على الحنك ، وقد تخدعك الحلاوة الأولية للاعتقاد أنك تشرب العصير بدلاً من النبيذ ؛ إنه فقط ثمانية بالمائة كحول ، بعد كل شيء. لكن لا تقلب وتهرب عند ذكر السكر المتبقي! إنها حلاوة متوازنة ، تشطيب تورتة لطيفة ، تعطي صورًا لغروب الشمس بلمسة من البرتقال والليمون الحمضي. يشبه منتج بوتكس "La Cueille" Bugey-Cerdon (22.99 دولارًا) الحلوى للكبار ... بأفضل طريقة ممكنة.

على الرغم من أننا نتمنى لك أيامًا مشمسة فقط ، في المرة القادمة التي يأتي فيها يوم فاسد ، خذ نفسًا عميقًا وتذكر أن هناك جانبًا صعوديًا ينتظر في النهاية. إذا كان من الخطأ القول أن طعم هذا النبيذ مثل قوس قزح وضوء الشمس ، فنحن لا نريد أن نكون على صواب.


50 كوكتيل زفاف مميز

استمتع بزواج طويل وسعيد مع الكوكتيلات والكوكتيلات اللذيذة التي ستحقق نجاحًا كبيرًا في يومك الكبير.

متعلق ب:

لمسة على الجلاب الكلاسيكي بالنعناع

ضعي لفافتك الفريدة على جلاب النعناع الكلاسيكي عن طريق مزج شراب النكهة البسيط المفضل لديك وتزيينه بالزهور أو الفاكهة.

موهيتو بيري روز

احصل على ساعة الكوكتيل الخاصة بك مع مزيج رائع من الفراولة والليمون والنعناع والسكر والأهم من ذلك ، الروز المتلألئ والرائحة.

جميلة في الوردي ميموزا

تتغذى هذه الرشفات ذات اللون الوردي الجميل مع الأناناس وعصير البرتقال الدموي والشمبانيا والمشروبات الكحولية. لإضافة الجاز ، اطلب من النادل حافة كل كوب بسكر الصنفرة الوردي. احصل على الوصفة

منعش السلوقي روزماري

إذا كنت تحب مشروباتك البالغة على الجانب الحلو والمالح ، فعليك بالتأكيد تجربة هذا السلوقي من إكليل الجبل. إنها & rsquos جميلة باللون الوردي بفضل القليل من عصير الجريب فروت الذي يمنحها ركلة حمضية.

بلاك بيري + زهر العسل Spritz

قدِّم لضيوفك كوكتيلًا لذيذًا سيحلمون به طوال العام. قم بإقران التوت الأسود الطازج مع فودكا زهر العسل الحلو لكوكتيل ملون طعمه مثل الصيف في كوب.

بير مارجريتا

احصل على أفضل ما في العالمين من خلال الجمع بين اثنين من مشروبات الزفاف الشهيرة وبيرة mdash و margaritas و mdash في رشفة واحدة منعشة ولذيذة.

موسكو بغل مع تطور

يحصل بغل موسكو الكلاسيكي على تحول في الطقس البارد مع إضافة شراب التوت البري البسيط و [مدش] وهو مثالي لحفلات الزفاف الباردة في الخريف والشتاء.

الصيف ميموزا زهر العسل

أجزاء متساوية جميلة ولذيذة وسهلة التجميع ، هذا الكوكتيل الحلو المشمس سيبهر الحشد في حفل زفافك الصيفي أو الربيعي الرومانسي.

غريب الاطوار الجن فيز

تناول الطعام والشراب واستمتع بكوكتيل فوار مميز يتفجر بألوان التوت النابضة بالحياة ورائحة تشبه الخضرة.

بوزي بوربون + خوخ سماش

رشفة واحدة فقط وستوافق: بوربون + خوخ = مباراة مصنوعة في جنة الكوكتيل. أفضل ما في الأمر هو أن هذه الرشفات الصيفية غير اللذيذة هي مفاجأة عن طريق نقع الفاكهة طوال الليل للحصول على شراب خوخي مثالي.

سكران كركديه + شاي أخضر

غني بمضادات الأكسدة ومليء بالنكهة ، هذا الكوكتيل الذي يحتوي على البوربون مفيد لك ومفيد لما تعانيه.

الزنجبيل والجريب فروت بوربون حامض

أظهر شخصياتك وشخصيات زوجك المرحة مع رشفة توقيع تلائمك. معبأ بنكهات الحمضيات المشرقة ومرتكز على بوربون ، من المؤكد أن هذا الكوكتيل سيكون ممتعًا للجمهور.

سلاش زهر العسل بالفراولة

عالج ضيوفك مع مشروب سلاش كبير يجمع بين اثنين من أكثر النكهات شهرة في موسم الصيف: الفراولة وزهر العسل (أي الفودكا).

كوكتيل لافندر كولينز

هذه اللمسة الملونة على كوكتيل Collins الكلاسيكي تضع اللافندر الطازج في الاستخدام الجيد وستبدو جميلة في صور زفافك.

البغل الصيفي البطيخ

امنح بغلك القياسي دفعة صيفية في الكوب مع إضافة بطيخ طازج موحل.

الكمال المطر الأرجواني

دع الأوقات الجيدة تتدحرج مع كوكتيل Purple Rain المميز الذي يحتوي على Don Julio Blanco tequila وشراب التوت البري وعصير الليمون الطازج والليمون ويزين بزهرة أرجوانية.

حصاد الخريف سانجريا

تمتلئ هذه السانجريا بالنكهات الأكثر شهرة في فصل الخريف ، ومن المؤكد أن تقوم بتدفئة الضيوف بغض النظر عن درجة الحرارة في الخارج.

سكران الاستوائية أغوا فريسكا

لحفلات الزفاف التي تقام في يوم مشمس حار ، ضع في اعتبارك هذا الكوكتيل الفاكهي والمنعش من الأناناس والليمون والبرتقال والتكيلا والروم لإضفاء أجواء الحفلة على ضيوفك.

هيل بيري سماش

تمتزج النكهة العميقة لتوت العليق الطازج مع التوابل الغريبة لشراب الهيل والنباتات الحمضية للجن لخلق راحة منعشة من حرارة الصيف. هذا من شأنه أن يتناسب تمامًا مع السهرات الريفية الأنيقة والقصيرة.

مارجريتا السحرية

استعد للأذواق مع هذا المارجريتا الفاخر الذي يتميز بمشروب كحولي أزرق لامع ونجوم ذهبية صالحة للأكل.

البغل الكرز المهروس

يستفيد هذا المشروب الحلو والجميل استفادة كاملة من الكرز الطازج عن طريق مزجه في بغل موسكو الكلاسيكي.

الكركديه الأناناس

& rsquore نعتبر هذا المشروب المخمور "صيفًا في كوب". عصير الأناناس الحلو وطبقة الروم الأبيض بنكهات معقدة مثل الزنجبيل والكزبرة وشاي الكركديه لتعبئة لكمة لذيذة.

منشط ومحل الجريب فروت الوردي

مزين بالنعناع وشريحة من الجريب فروت الوردي ، سيكون هذا اللذيذ على الجن والمنشط مثاليًا لحفل زفاف في حديقة الربيع.

لايم في كوكتيل جوز الهند

مثالي لحفل الزفاف على الشاطئ ، هذا المشروب الاستوائي للبالغين مصنوع من فودكا جوز الهند وهريس الأناناس ورذاذ من الماء الفوار المنكه.

موكتيل: كران-حمضيات متلألئة

من الرائع تضمين موكتيل لمن لا يشرب أو يحضر الصغار. رشة من عصير التوت البري تضاف إلى الماء الفوار بنكهة البرتقال تضفي على هذا المشروب لونًا مرجانيًا ممتعًا. شطف كل كوب بالسكر وزينه بقطعة من البرتقال لإضفاء لمسة جمالية على المشروبات للبالغين.

بوزي بيري باتش ليموناضة

داعيا كل محبي التوت! هذا لك. ينقع توت العليق والتوت الأسود والفراولة في مزيج من عصير الليمون والبوربون والرمان لصنع هذا الكوكتيل اللذيذ: خيار رائع لحفل زفاف صيفي في الجنوب.

العسل الحلو بوربون سيدر

للحصول على مشروب لذيذ لتقديمه في حفل استقبال في الخريف ، اجمع بين بوربون والعسل وعصير التفاح لصنع كوكتيل حلو وسكر يحبه الضيوف.

جميلة ميموزا الرمان

الميموزا هي المشروب المثالي للاستعداد مع الفتيات ، وهي طريقة كلاسيكية للاحتفال بيوم الزفاف. اختر عصير الرمان على عصير البرتقال التقليدي للاستمتاع بتناول كوكتيل البرانش التقليدي.

كاراميل تفاح مارتينيز

تخلص من الكوكتيلات الكلاسيكية واختر الإصدارات اللذيذة بدلاً من ذلك ، مثل المارتيني اللذيذ بالكراميل. قومي بتزيين الكؤوس بسكر القرفة وعصا خشبية.

كريمات بوزي بالبرتقال العائمة

تلتقي ساعة الكوكتيل بوقت الحلوى مع هذه العوامات الكريمية النضرة. من الآمن القول أنك لن تجد أي شيء مثل هذا على طاولة الحلوى العادية.

كوكتيل الكرز والفانيليا والأماريتو

إذا كان لديك حفل زفاف شتوي دافئ في مستقبلك ، فهذا الكوكتيل هو السبيل للذهاب. يعطي الكرز والفانيليا والأماريتو هذه الرشفة جميع نكهات فطيرة الكرز الساخنة من الفرن. الكريمة المخفوقة وقشرة الفطيرة تجعلها جميلة بقدر ما هي لذيذة.

منعش النعناع الجلاب

هل تقيم حفل زفاف في الصيف؟ تهدئة مع هذه الكلاسيكية الجنوبية.

كوكتيل بينك فلامينجو

اجلب إحساس حفل زفاف وجهة استوائية إلى حفل الاستقبال الخاص بك مع كوكتيل فلامنغو الوردي الممتع في الشمس. شعور إضافي؟ زين الكؤوس بشرائح الفاكهة الطازجة ومظلة مرحة.

موكتيل: فيرجن جريب فروت موهيتو

يتم خلط الجريب فروت الوردي والأغاف الحلو والنعناع الطازج معًا وتغطيتها بالصودا المنكهة لخلق نفس المذاق الرائع للموهيتو ، فقط بدون الكحول.

موهيتو بلاك اند بلو بالنعناع

إن إضفاء الإشراق على كوكتيل كلاسيكي للحصول على رشفة مميزة فريدة أمر سهل مثل دمج الفاكهة الطازجة والأعشاب العطرية.

كوكتيل تكيلا سنيكي

ليس لضعاف القلوب ، هذا الكوكتيل له طعم سلس مع لكمة قوية ، بفضل التكيلا ورم جوز الهند وشنابس الخوخ المغطاة بعصائر الأناناس والتوت البري.

كوكتيل فطيرة التفاح

هذا الكوكتيل يكاد يكون جميلًا جدًا للشرب. تقريبيا. هذا الكوكتيل الثقيل من التوت يتميز بالتوت والتوت والعليق ويخلط مع عصير التفاح والكونياك. يم!

ماي تاي

يُترجم اسم ماي تاي في الواقع إلى "خارج هذا العالم" باللغة التاهيتية ، وهذا هو بالضبط رشفة التوقيع هذه. ولكن للاستمتاع بالطهو اللذيذ ، كل ما تحتاج إلى معرفته حقًا هو أي من أنواع الروم الفاتح والداكن الذي تفضله.

لكمة الحمضيات الساحلية

هذا واحد لجميع عشاق الكوكتيل بالفواكه. تتحد ستة أنواع من الفاكهة مع النبيذ الأبيض لخلق نكهة لذيذة سيستمر ضيوفك في العودة إليها.

كوكتيل سول دي فلير

البعض يحبه ساخنا! من المؤكد أن هذا الكوكتيل المنعش ، المليء بالتكيلا الحارة ، سيبدأ احتفالًا في يومك الخاص.

توت بري لايم فلوت

هل تبحث عن شيء خارج عن المألوف؟ لا تنظر إلى أبعد من هذا المزيج المنعش من شربات الليمون وعصير التوت البري والفودكا.

موكتيل: شمام الزنجبيل سبريتزر

يمكنك فقط أن تخطئ في تناول مشروب سبريتزر اللذيذ اللذيذ. ادمج نكهات غير متوقعة مثل الشمام والزنجبيل للحصول على رشفة لبدء المحادثة للاستمتاع بها أثناء الاحتفال طوال الليل.

تارت فراولة موهيتو

تضفي الفراولة اللذيذة والليمون اللاذع لمسة صيفية حلوة على الموهيتو الكلاسيكي في هذا الكوكتيل الذي لا يقاوم.

سبايسي مانجو مارجريتا

نداء الى كل محبي التوابل! من المؤكد أن هذا المزيج اللذيذ من المانجو والهالابينو والتكيلا سيحرق فمك (والحفلة).

يانع البطيخ مارغريتا

مثل ما يعد به اسمه ، سوف يجعلك هذا التطور الفاكهي على المارجريتا التقليدية منتعشًا وشعورًا بالنعومة. (ومن لا يستطيع استخدام ذلك بعد كل التخطيط لحفل الزفاف المجهد؟)

ماتشا الشاي الأخضر جيمليت

إذا كنت تبحث عن الرقي ، فلا مزيد من البحث. تتوازن المكونات العشبية لماتشا بشكل مثالي مع النباتات المزهرة من محلج لندن الجاف في هذا الكوكتيل "الأخضر" للغاية. إنه لاذع قليلاً ، حلو قليلاً ، غير عادي بعض الشيء ولذيذ للغاية.

كوكتيل شوكولاتة بالنعناع

هل تحلم بعجائب الشتاء؟ حافظ على دفء ضيوف حفل الزفاف مع هذا الكوكتيل الرائع المصنوع من النعناع والكاكاو الساخن.

كوكتيل الجولف

لا تنسى مشروب العريس المميز. لهذا الكوكتيل ، يُمزج Tres Agaves Blanco Tequila والشاي المخمر على البارد وعصير الليمون والشراب البسيط في شاكر الكوكتيل والهز الجاف لمدة 5 ثوانٍ. يُسكب في كوب كولينز مع الثلج ويوضع فوقه ماء الصودا. أضف 5 شرطات من الأنجوستورا في الأعلى وزينها بطحالب الرنة.

آبل كراميل لذيذ

إذا كنت تخطط لحفل زفاف في الخريف ، فجرّب شيئًا موسميًا مثل مشروب الكراميل الممزوج بالتفاح. يمكن تقديمه دافئًا أو باردًا حسب تفضيلاتك.

موكتيل: Raspberry Lemon Cooler

هل تبحث عن موكتيل مذاقه منعش مثل الكوكتيل؟ يضيف توت العليق الطازج فاكهة حلوة بينما تخلق بيرة الزنجبيل الخالية من الكحول توابلًا غير متوقعة في هذا المشروب الجميل.


أفضل أنواع النبيذ الفوار

على الرغم من أننا نؤمن إيمانًا راسخًا بضرورة الاستمتاع بالفقاعات على مدار العام ، فلا توجد أعذار للمناسبات الخاصة ، إلا أن توفير إمدادات جيدة خلال العطلات أمر ضروري. نظرًا لأننا & # 8217 قد عانينا جميعًا من عواقب تعاطي جرعات زائدة على شرارات متجر الزاوية - والتي غالبًا ما تكون حلوة الملمس ولكنها حمضية إلى حد ما المينا - طلبنا من رجل النبيذ المقيم لدينا ، أوسكار ماسون ، بعض التوصيات بشأن النبيذ الفوار قليلًا منظف. يمكنك فقط الاتصال بالنبيذ الفوار & # 8220Champagne & # 8221 إذا كان ينحدر بالفعل من منطقة Champagne في فرنسا ، مما يعني أنه غالبًا ما يأتي بسعر أعلى - يقدم Cava و Prosecco بدائل اقتصادية لا تضحي بالجودة.

Castellroig Brut Cava NV ، $ 13

& # 8220 في حين أنه قد يبدو في بعض الأحيان أن أفضل استخدام لـ Cava & # 8217 هو دعم وجبات غداء ميموزا اللانهائية ، إلا أنها مصنوعة بنفس الطريقة تمامًا مثل الشمبانيا ويمكن ، في أيدٍ قادرة ، تقديم نبيذ مذهل بنفس القدر بجزء بسيط من السعر. Castellroig هو واحد من عدد متزايد من المنتجين الصغار الذين يقومون بالأشياء بالطريقة الصحيحة: إنهم يزرعون بشكل عضوي ، ويركزون على أفضل أنواع العنب (في هذه الحالة Xarel-lo ، التي تنقل ثمار الحمضيات النظيفة والنقية) ، وترك العنب يفعل الحديث. بسيط وغير مكلف ، إنه ممتع دائم للجمهور ووجهة رائعة لأي كوكتيل نبيذ فوار. & # 8221

Sorelle Bronca Extra-Dry Prosecco NV ، $ 18

& # 8220Prosecco هو اسم كل من صنف العنب والمنطقة الواقعة شمال البندقية حيث يتم إنتاج هذا النبيذ. على عكس الشمبانيا والكافا ، يحدث الكربنة عادة في خزانات بدلاً من الزجاجة للاحتفاظ بنضارة الأزهار للنبيذ الصغير. & # 8220Sorelle & # 8221 (الأخوات) ، أنتونيلا وإرسيليانا برونكا ، يزرعون مزارع الكروم الخاصة بهم بشكل عضوي ويستخدمون تقنية نادرة تسمح لهم بالتخمير على دفعات على مدار العام ، مما يضمن أن كل زجاجة طازجة قدر الإمكان. مثالي كمقبل للشهية ، ويفضل أن يكون خلال ساعات النهار. & # 8221

Lise et Bertrand Jousset Rose à Lies Pétillant Naturel 2014 ، 23 دولارًا

& # 8220 على الرغم من أنهم اشتهروا بالبيض الساكن المصنوع من Chenin Blanc ، إلا أن Lise و Bertrand Jousset كانوا من بين عدد قليل من المنتجين الذين أتقنوا Pétillant Naturel ، أقدم (وأصعب) طريقة لصنع النبيذ الفوار. نظرًا لعدم إضافة السكر أو الخميرة أو الكبريت في هذه العملية ، فإن الفاكهة النقية والوفرة تأتي من دون عوائق. Rose à Lies ، مصنوعة من Gamay and Grolleau ، مذاق الفراولة والأعشاب الصيفية وتشطيبات معادن منعشة ومالحة. أحب هذا أول شيء في صباح يوم عيد الميلاد ، لدرء الأرواح الشريرة. & # 8221

Stéphane Tissot Rosé Indigène Crémant de Jura NV ، 30 دولارًا

& # 8220 منطقة Jura ، وهي منطقة صغيرة منسية تقريبًا على الحدود الشرقية لفرنسا ، حتى وقت قريب ، وهي واحدة من المناطق القليلة التي يمكنها منافسة تعقيد ودقة الشمبانيا ، وتعد Tissot واحدة من أفضل المنتجين في المنطقة. هذه الوردة المفعمة بالحيوية ، المصنوعة من Poulsard و Trousseau و Pinot Noir والتي تتقدم في العمر على نطاق واسع في الزجاجة لمزيد من العمق ، قوية ولكنها ذكية بما يكفي لتكمل كل شيء في بوفيه الكريسماس. & # 8221

Agrapart & Fils Les 7 Crus Brut Champagne NV ، $ 44

& # 8220 بينما لا تزال المنازل الفاخرة الكبيرة تحظى باهتمامنا ، فإن الضجة الحقيقية في Champagne هي مع Récoltant-Manipulant الأصغر (& # 8220Groducers & # 8221). بدلاً من شراء الفاكهة ، يستخدم هؤلاء المنتجون فقط العنب الذي يزرعونه ويزرعونه بأنفسهم ، ويعرضون الفروق الدقيقة في الكرم بدلاً من مهارة الخلاط. تتخصص عائلة Agrapart في Chardonnay ، والتي تؤكد على الجانب المعدني الأنيق للشمبانيا. هذه هي البدلة الرمادية الداكنة من Champagnes & # 8217s أبدًا في غير محله. & # 8221

Bollinger La Grande Année Brut Champagne 2004 ، 120 دولارًا

& # 8220 إذا كان عام 2015 لطيفًا معك بشكل خاص ، فقد تفكر في التباهي بشيء لتودع به. من الصعب التغلب على بولينجر في حالة الزيادة النقية. استنادًا إلى Pinot Noir ، الذي ينتج أكثر أنواع الشمبانيا كثافة ، ويتم تخميره في براميل من خشب البلوط لإبراز هذا الثراء ، يُظهر هذا النكهات الترابية مثل الفطر والمكسرات المحمصة جنبًا إلى جنب مع الكمثرى الكلاسيكية ونوتات البريوش. اشرب هذا في كأس نبيذ أبيض بدلاً من الفلوت ، أو ستفقد مجموعة كاملة من النكهات. & # 8221


مكونات:

  • 1 1/4 أوقية ميد
  • 1/4 أوقية عصير ليمون
  • 2 شرطات لافندر المر
  • بروت الشمبانيا لملء
  • قشر الليمون

تحضير: رجّ عصير الليمون والمر معًا. صفيها في كوب كوبيه ، وزينها بشمبانيا مثلجة ، وزينها بقشر الليمون.


سهلة + وجبات فورية مذهلة لبدء عطلة نهاية الأسبوع في يوم الذكرى

بسسست. هل سمعتي؟ عاد برنامج الأعمال للنساء من Brit + Co لمدة 10 أسابيع ، Selfmade ، في الصيف! وهذا يعني أيضًا أن برنامج المنح الدراسية الخاص بنا قد عاد للعمل بفضل شريكنا المذهل ، Office Depot. استمر في القراءة لمعرفة المزيد عن برنامج تغيير الحياة وكيفية الانضمام إلى مجتمع ريادة الأعمال المزدهر الذي ساعد في إرشاد أكثر من 5700 امرأة حتى الآن.

ما هو سيلفمادي؟

صُممت هذه الدورة لمساعدتك في إنشاء عمل جديد أو تنمية عملك الحالي ، ويقودها شخصيًا مؤسس Brit + Co بريت مورين ، ويدعمها أكثر من اثنتي عشرة من رواد الأعمال والمبدعين والمستثمرين في الدولة. يتلقى الطلاب تدريبًا شخصيًا على كل شيء بدءًا من كيفية الخروج من منطقة الراحة الخاصة بك إلى كيفية توسيع نطاق عملك وكل شيء بينهما. والآن ، بفضل الراعي المؤسس Office Depot ، يمكن لعدد أكبر منكم الانضمام إلى الدورة!

ما هو موعد البرنامج؟

تنطلق الجلسة الصيفية لـ Selfmade يوم الإثنين 28 يونيو وتستمر لمدة 10 أسابيع حتى الجمعة 3 سبتمبر 2021.

كم يكلف التسجيل؟

يبلغ سعر التسجيل 2000 دولار ، ولكن بالنسبة للجلسة الصيفية ، يسعدنا أن نتعاون مع Office Depot لمنح 200 مقعد منحة مجانية للدورة. المنح الدراسية مفتوحة للمقيمين في الولايات المتحدة ، وتركز على النساء ذوات البشرة الملونة ، والنساء من المجتمعات المحرومة والممثلة تمثيلا ناقصا ، والنساء المحتاجات إلى الدعم لمساعدتهن على تتبع طريقهن. بعد كل شيء ، نحن نعتقد اعتقادًا راسخًا أن نظام الدعم الخاص بك هو جزء كبير من كيفية تحقيق العظمة ، ونحن هنا لنشجعكم جميعًا.

لترشيح نفسك أو أي شخص تعرفه للحصول على منحة دراسية ، توجه إلى نموذج الطلب الخاص بنا هنا. الموعد النهائي لتقديم طلبات المنح الدراسية هو 8 يونيو - حان الوقت لاتخاذ قفزة!

بمجرد اختيار مستلمي المنح الدراسية في يونيو ، سيكون أمام الطلاب المحتملين 48 ساعة لقبول مقاعدهم ، لذا راقب صندوق الوارد الخاص بك بدءًا من 8 يونيو! بالنسبة لأولئك الذين لا يتلقون منحة دراسية كاملة ، ستكون مؤهلاً للحصول على خصم خاص وامتيازات فقط للتقديم!

فما تنتظرون؟ اغتنم الفرصة بنفسك واقترب خطوة واحدة من صنع الذات حقًا. تعرف على المزيد حول برنامج Selfmade ، وتقدم بطلب للحصول على منحة دراسية واستعد لتكون مصدر إلهام :)

اكتشف الدروس القيمة التي أخذها أصحاب الأعمال الصغيرة ورواد الأعمال هؤلاء من الدورة الربيعية لدورة Selfmade التي استمرت 10 أسابيع في Selfmade Success Stories.


ملخص الوصفة

  • 1 1/2 رطل فيليه سمك السلمون المقطّع من المنتصف مع الجلد
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 كوب ملح كوشير
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر الخام ، مثل توربينادو أو ديميرارا
  • 1 1/2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود المجروش
  • 1 كوب أوراق وسيقان كزبرة مفرومة خشنة
  • 1 كوب أوراق وسيقان بقدونس مفروم خشن
  • 2 كراث ، مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة دبس السكر
  • 2 ورقة غار ، مقطعة إلى قطع كبيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كمون
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج

افركي شرائح السلمون بالكامل بعصير الليمون. ضع وجه الفيليه الجلدي لأسفل في طبق زجاجي. في وعاء صغير ، يُمزج الملح والسكر الخام والفلفل الأسود المكسور والكزبرة والبقدونس والكراث ويُفرك بالتوابل في جميع أنحاء السلمون. غطي السلمون بشكل غير محكم بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة يومين.

في قدر صغير ، يُمزج دبس السكر وأوراق الغار والفلفل ويُترك على نار خفيفة. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

في مقلاة صغيرة ، نحمص بذور الكراوية والكزبرة قليلاً على نار معتدلة مع رج المقلاة حتى تفوح رائحتها لمدة دقيقة واحدة. انقل البذور إلى الهاون واتركها تبرد تمامًا. سحق البذور ناعما قدر الإمكان بمدقة. أضيفي الفلفل الحلو والفلفل الحلو مع التقليب.

اكشط التوابل برفق من الجرافلاكس. ضع الجرافلاكس على طبق ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. ادهن الجرافلاكس بدبس السكر واقطف أوراق الغار. رشي التوابل المطحونة بالتساوي على الفيليه. قم بتبريد الجرافلاكس المكشوف لمدة 12 ساعة على الأقل أو طوال الليل.

باستخدام سكين حاد طويل ، اقطع الجرافلاكس بالعرض إلى شرائح رفيعة جدًا. رتبي الشرائح على أطباق وقدميها.


10 وصفات Elderflower والعلاجات

عندما كنت في إنجلترا قبل بضع سنوات ، صادفت مشروبًا غير كحولي معروف باسم "Elder Flower Cordial" ، ووقعت في الحب. عندما عدت إلى المنزل ، جربت حتى توصلت إلى هذه الوصفة:

Elderflower Cordial

ثلاثون أوقية من الماء
من أربعة إلى خمسة سلالات من البلسان ، مع إزالة معظم السيقان

  • يُغلى الماء في الغليان ويُرفع عن النار.
  • أضيفي شجر البلسان إلى الماء وغطيه واتركيه لعدة ساعات.
  • صفي الزهور وقس الماء قبل إعادته إلى وعاء نظيف.
  • أضف نفس كمية السكر الموجودة في السائل واتركه حتى يغلي.
  • خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
  • ازالة من الحرارة.
  • برد.
  • أضف خليط الشراب إلى الماء الفوار حسب الرغبة.

أقوم بملء 2/3 الجرار المليئة بهذا الشراب وتجميده للاستخدام في فصل الشتاء. لقد استخدمته على الفطائر وفي خليط الكيك. إنها تصنع لكمة رائعة أيضًا.

الفطائر زهرة العجوز

يعد صنع الفطائر إحدى الطرق المفضلة لدي للاستمتاع بالزهور الكبيرة. كل ما تحتاجه هو زهور البلسان الطازجة ومزيج البان كيك الجاهز. يمكن العثور على مجموعة متنوعة من الوصفات في كتب الطبخ القديمة ، أو استخدم تلك الموجودة في هذا المنشور:

خل زهرة البيلسان

الخل (عصير التفاح أو النبيذ الأبيض أو الشمبانيا كلها خيارات ممتازة)
زهور كبار السن

  • املأ جرة بأزهار البلسان الطازجة.
  • غطيه بالخل.
  • اتركيه لمدة شهر على الأقل ، ثم صفيه واسكبي الخل المنقوع في زجاجة معقمة.

عندما أصنع أوكسيميل البلسان ، أستخدم الخل المنقوع. يمكنك أن تفعل الشيء نفسه مع الإكسير وعسل الزهرة.

مشروب زهرة كبار السن المسائي

5 زهور مسنة طازجة
عدد قليل من الينابيع من بلسم الليمون
قشور ليمون واحد
فودكا
سكر

  • قم بإزالة السيقان العجوز وضع الزهور في وعاء زجاجي ، جنبًا إلى جنب مع بلسم الليمون وقشر الليمون.
  • أضف كمية كافية من الفودكا لتغطيتها واتركها لمدة أسبوعين على الأقل.
  • سلالة الزهور من الفودكا.
  • أضف شراب السكر (حسب الرغبة) واتركه لمدة أسبوعين آخرين على الأقل.
  • قدم هذا المشروب اللذيذ فوق الثلج.

زهرة المسنين لتسكين الحساسية

الحساسية مزعجة للكثير منا ، خاصة خلال هذا الوقت من العام. تحقق من هذه النباتات الستة التي قد تخفف الأعراض ، مع إرشادات حول كيفية استخدامها:

تركيبة للبرد الساخن والرطب / الانفلونزا

صيغة شاي البرد والحمى هذه ، المصنوعة من خمسة نباتات نباتية مشتركة ، هي واحدة ستصنع هذا الصيف. بهذه الطريقة ، ستكون جاهزًا لموسم البرد والإنفلونزا عند وصوله. اعثر على التعليمات هنا:

كبار السن زهرة النبيذ

ربما تكون قد سمعت عن نبيذ البلسان ، ولكن هناك العديد من الطرق لصنع النبيذ باستخدام المكونات التي ربما تكون قد نمت في الفناء الخلفي الخاص بك. تحقق من هذه النباتات السبعة ودع صناعة النبيذ تبدأ!

شاي Elderflower - اختيار حكيم دائمًا

إذا لم تكن قد جمعت زهور المسنين أو صنعت شاي زهور كبير السن من قبل ، فأنت جاهز للاستمتاع. تعلم كيفية حصاد زهور المسنين وتحويلها إلى مشروب جميل!

ثلاث أزهار خل

هذا الخل رائع للبشرة! تستدعي هذه الوصفة براعم الخزامى وبتلات الورد وزهور المسنين. تعرف على كيفية صنع هذا الخل المهدئ للبشرة هنا:

سوربيه زهرة العجوز

هذا السوربيه اللذيذ مصنوع من عنب الثعلب والعسل وزهور الخمان. بالإضافة إلى وصفة الشربات ، ستجد أربع أفكار أخرى لاستخدام أزهار المسنين لصنع خل زهرة المسنة ، والشمبانيا ، وحليب اللوز المنقوع ، وفطائر زهرة المسنة. احصل على جميع الوصفات في هذا المنشور.

شارك هذا:


الفراولة الحقيقية والوردي المتلألئ القلوب

اليوم لدينا علاج DIY ليلاً لكم جميعًا على شكل واحدة من هدايا طفولتي المفضلة & # 8230Gummy Bears! & # 8230 ولكن في هذه الحالة ، Real Strawberry و Sparkling Rosé Gummy Hearts! هذا صحيح & # 8217s! هؤلاء الرجال مطاطيون ، حلوون وممتعون! على الرغم من أنك لا تحتاج سوى إلى عدد قليل من المكونات لصنع هذه المكونات ، إلا أن العملية يمكن أن تكون مملة وصعبة بعض الشيء ، وقد لا تجعلها بالضرورة طوال الوقت ، ولكنها تشعر بالرضا عندما تنتهي من ذلك وأنت & # 8217re تظهر هؤلاء الصغار في فمك. نكهة الفراولة في هذه هي أيضًا جيدة خارج نطاق السيطرة وتضيف الوردة البراقة لمسة لطيفة ، ولكن ليست نهائية ساحقة. يمكنك الحفاظ على هؤلاء الأطفال ودودين عن طريق استبدال الوردة الفوارة بالمياه وسيظلون رائعين! الذهب الصالح للأكل هو أيضًا للمتعة فقط ، حيث إنه يجعل كل شيء يبدو جميلًا جدًا ، لكنها & # 8217re ليست ضرورية تمامًا إذا كنت لا تريد إنفاق الوقت أو المال عليها.

لنتحدث عن هؤلاء الصغار للحظة. ستلاحظ أني أستخدم العصائر من الفراولة المتبللة ولا تهرس وتصفى الخليط. أفعل هذا على وجه التحديد لأنني أعتقد أنك تحصل على أنظف منتج بهذه الطريقة. إنها أيضًا أفضل طريقة للحصول على العصير الطبيعي (بدون عصارة فاخرة ، إلخ) وهو ما تريده. أذكر & # 8216discard & # 8217 قطع الفراولة الصلبة بعد توترها ، ببساطة لأننا لم نعد بحاجة إليها لهذه الوصفة بعد الآن ، ولكن يمكنك دائمًا الاستفادة من المواد الصلبة ، عن طريق إضافة المزيد من السكر وتحويله إلى مربى ، لمعلوماتك فقط.

أيضًا ، على الرغم من وجود عدد قليل من المكونات ، فقد لا يكون لديك كل ما تحتاجه ، وخاصة حمض الستريك. أعلم أنه يبدو غريبًا وغير ضروري ، لكنني أضفته إلى الخليط لأن حامض الستريك مادة حافظة طبيعية ويعيق نمو البكتيريا ، لذلك لا يجب تبريد هؤلاء الرجال ، مثل معظم الوصفات التي تجدها في الإنترنت. أيضًا ، نظرًا لأنك تحتاج حقًا إلى تجفيف هؤلاء الرجال لبضعة أيام للحصول على الدب الصمغ الحقيقي & # 8216chewy & # 8217 الملمس ، يمنع حمض الستريك أيضًا التشكيل أثناء مرحلة & # 8216dry out & # 8217. يمكنك شراء حقيبة ليس كثيرًا هنا. يسير قليلاً في طريق طويل وبمجرد حصولك عليه واستخدامه ، ينتهي بك الأمر باكتشاف العديد من الاستخدامات لحمض الستريك! عشوائي ، أعلم. :)

أنا متأكد من أن بعضكم قد خدش أنفك فوق إضافة شراب الذرة الخفيف. أعلم أن شراب الذرة يمتص بشكل عام & # 8230it & # 8217s فائقة المخادع معالجتها ، وما إلى ذلك ، وما إلى ذلك ، ولكن # 8217s سكر مقلوب ونحن بحاجة إلى ذلك هنا لمنع خليطنا من التبلور وتصبح غائمة للغاية. يمكنك أيضًا استخدام العسل ، وهو عادةً ما يفضله ، لكنه يترك نكهة عسل قوية تتنافس مع الفراولة والورد.

بمجرد أن تجف العلكة بشكل كافٍ وتحصل على نسيج & # 8216chewy & # 8217 ، من الضروري أيضًا رش النشا الخفيف جدًا ورمي الصمغ حتى تتمكن من حمل هذه العلكة دون أن تلتصق ببعضها البعض وتتجمع في كتلة واحدة كبيرة. على الرغم من أنك & # 8217 قد جفتهم قليلاً ، ما زال هناك & # 8217s ما يكفي من الرطوبة (والسكر) فيها لتصبح لزجة. سوف يأخذ النشا اللمعان الكامل بعيدًا عن القلوب الصمغية وسيصبحون غير لامعين ، لكنني أعتقد أنهم يشبهون الدببة الصمغية الحقيقية بهذه الطريقة ولا يزالون لطيفين للغاية!

أعلم أنني بصق الكثير من المعلومات وقد يبدو هذا المشروع طويلًا ومضجرًا ، لكنني أعدك أنه طالما لديك كل ما تحتاجه للقياس والإعداد ، فهو في الواقع مشروع ممتع ومجزٍ للغاية حاول بين الحين والآخر. لقد اشتريت قوالب قلب السيليكون هنا وقطارات العين هنا والذهب الصالح للأكل هنا. يتمتع! xx ، جيني


وصفة : بير شفي بيكون

هذه الوصفة مستوحاة من أيقونة الشواء Meathead Goldwyn. لديه طريقة لحم الخنزير المقدد من الصفر والتي سمحت لنا بعمل إضافة مهمة من البيرة لمزيد من النكهة. استخدمنا لحم الخنزير المقدد هذا في BBQ Bacon Beer ، والذي تم تقديمه في Bacon and Beer Classic مؤخرًا.

لسهولة التحجيم ، يتم سرد المكونات لكل 1 رطل. إذا كنت تقوم بعمل لوح أكبر (نقوم بعمل 3-4 أرطال بشكل منتظم) فقط قم بضرب باقي المكونات بالحجم الموجود في مخزون الجزار الخاص بك.

ماذا تحتاج

  • 1 رطل من بطن لحم الخنزير منزوع الجلد
  • 3 ملاعق صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 4 ملاعق كبيرة شراب القيقب
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح وردي (متوفر في متاجر الأطعمة المتخصصة ، أو إذا سألت بشكل جيد ، في الجزار)
  • 12 أوقية شوكولاتة القيقب بورتر (أو حرفة أخرى شجاع أو حمال)

ماذا تفعل للعلاج

  1. تأكد من نظافة جميع الأدوات ومناطق العمل تمامًا. سيبقى العلاج لمدة 10 أيام في الثلاجة ، لذا من المهم التأكد من الحفاظ على نظافة كل شيء أثناء التنقل.
  2. في وعاء ، اخلطي المكونات الجافة واخلطيهم جيدًا. أضيفي البيرة وشراب القيقب إلى المزيج الجاف واخفقي جيدًا حتى يمتزج جيدًا.
  3. ضع لحم الخنزير في حاوية ضحلة غير تفاعلية أو كيس كبير مغلق بسحاب. اسكبي المزيج على لحم الخنزير وقلبي للتأكد من تلامس جميع الأطراف.
  4. يحفظ في الثلاجة ويقلب لحم الخنزير كل 2-3 أيام. بعد 10 أيام ، سيكتمل العلاج وسيكون لحم الخنزير جاهزًا للمدخن.

ماذا تفعل للتدخين

  1. اختر الخشب الخاص بك للمدخن (نستخدم مزيجًا من الجوز والتفاح والجوز) ، ولكن استخدام الخشب المحلي دائمًا ما يكون أمرًا جيدًا. (فقط لا تستخدم الصنوبر - سيكون فائقًا للغاية!) ينتج Hickory دخانًا متوسطًا لطيفًا يكمل حلاوة العلاج.
  2. أضف الخشب إلى المدخن وارفع درجة الحرارة إلى 250 درجة فهرنهايت.
  3. أخرج لحم الخنزير من العلاج واتركه يقطر الزائد. ضع في المدخن.
  4. دخن لحم الخنزير حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت ، وسوف يستغرق ذلك من 1.5 إلى 3 ساعات حسب حجم اللوح والمدخن.
  5. لديك الآن لحم الخنزير المقدد. يتمتع!

تسوق أطقم صنع البيرة

نصنع مجموعات تخمير البيرة من الحبوب الكاملة التي تجعل من السهل صنع البيرة في المنزل. سواء كانت الدفعة الأولى أو المائة.


براون زبدة بيكون الشوكولاته رقائق الكوكيز

كانت الشيف دانا كري من The Publican في شيكاغو لطيفة بما يكفي لمشاركة هذه الوصفة لملفات تعريف الارتباط التي تغير حياتها - وهذا ليس وصفًا سنستخدمه باستخفاف. الزبدة البنية هي العمود الفقري للعملية بأكملها ، لأن حالتها السائلة ترطب الدقيق بطريقة تنتج حوافًا هشّة ومركزًا لزجًا. يعد عمل ملفات تعريف الارتباط هذه أسهل بكثير مما تتوقع ، وسيسعد النباتيون بمعرفة طعمها الرائع بدون لحم الخنزير المقدد. احصل على وصفة لملفات تعريف الارتباط Brown-Butter Bacon Chocolate Chip هنا.


شاهد الفيديو: وردة الجزائرية - في يوم وليلة