ye.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة تتبيلة الزبادي بالخيار

وصفة تتبيلة الزبادي بالخيار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • تتبيلة السلطة

استخدم هذه الصلصة اللذيذة المنعشة على سلطة خضراء.

59 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 225 جم (8 أونصة) زبادي طبيعي
  • 1/2 خيار مقشر ومفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1 فص ثوم مفروم
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الاستعداد: 15 دقيقة

  1. في الخلاط ، يُمزج اللبن الرائب والخيار وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل. امزج حتى يصبح ناعمًا ثم ضعه في الثلاجة حتى يبرد.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(60)

المراجعات باللغة الإنجليزية (49)

بواسطة Layni

لم أقم بإعداد هذه الوصفة بالذات ، لكنني أجعل واحدة متشابهة بشكل ملحوظ ، لذلك اعتقدت أنني قد أقترح تجفيف الكؤوس على منشفة ورقية ، باستخدام 1 / 2c من الكريما الحامضة و 1 / 2c من الزبادي والمكون الذي أعتقد أنك تفتقده هو السكر (ليتذوق). ستفاجأ بسرور بالفرق الذي ستحدثه. Enjoy. - 19 يوليو 2005

بواسطة GLASSGUY

سائل لكن لذيذ ، ولطيف بعض الشيء. يحتاج الشبت أو الفلفل الحار أو أي شيء رشيق. القليل من معجون الأنشوجة سيجعلها سيزارسك. اللذيذ الطازج سيكون جيدًا أيضًا. يحدث الكثير من السيلان من * الإفراط في الخلط - توقف عند مرحلة غاسباتشو المكتنزة إلى حد ما وقاوم الإغراء بالضغط على زر التسييل ، وإلا فسيكون لديك خيار سائل! ، قم بتقطيعها إلى نصفين بالطول ، ولب ، وقطع نصفين إلى نصفين بقطر 1 بوصة. قلبي القليل من الملح واترك القطع تتعرق في الياقة لمدة ساعة على الأقل. تخلص من العرق (لا تشطفه ، فهو ليس مالحًا بعد الآن) و اخرج أي كمية إضافية من الماء امزجها ولن تسيل. -05 يوليو 2002

بواسطة WEB-BETTY

لقد بذرت الخيار ، والذي يبدو أنه قضى على مشكلة "السيلان" التي وصفها شخص آخر. بشكل عام ، لقد استمتعت كثيرًا بهذه الصلصة. إنها لباس صيفي خفيف ورائع. - 17 يوليو 2000


    • مكونات
    • 1 1/2 كوب خيار مقشر مقطع
    • 1 ملعقة طعام شبت مجفف
    • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل هالابينو مفروم ناعماً
    • 1-2 فص ثوم
    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    • 1 كوب زبادي عادي
    • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
    1. تُمزج المكونات الأربعة الأولى في الخلاط أو مزيج معالج الطعام حتى تصبح ناعمة ودسمة. أضف المكونات المتبقية واضبط النكهات

    ما أنت & # 8217ll تحتاج إلى جعل تزاتزيكي

    يجب أن يصنع Tzatziki من اللبن الزبادي اليوناني السميك. تتطلب العديد من الوصفات إجهادها ، لكنني لا أجد ذلك ضروريًا.

    أحب أن أصنع tzatziki بالخيار الإنجليزي (أو الدفيئة) ، وهو الخيار الطويل الرفيع الذي يأتي ملفوفًا بالبلاستيك. لا يحتاج الخيار الإنجليزي إلى التقشير لأن بشرته رقيقة وغير مشمعة. # 8212 يجعل الأمر سهلاً.

    يُصنع تزاتزيكي تقليديًا بالنعناع أو الشبت. أنا أفضل نكهة النعناع (بالإضافة إلى ذلك ، كما ترون ، لدي القليل من حالة النعناع البري في حديقتي) ولكن لا تتردد في استبدال الشبت الطازج إذا أردت.


    ما هي مدة صلاحية سلطة الخيار الكريمية

    احتفظي بسلطة شبت الزبادي الكريمية في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. احتفظي بصلصة الزبادي في الثلاجة لمدة 3-5 أيام. استخدم في سلطات مختلفة.

    قدم نصيحة: يمكنك تحضير الخيار والبصل (يرش بالملح ويعصر الماء ويخزن) قبل يومين. ويمكنك تحضير صلصة الزبادي حتى 5 أيام قبل ذلك. قم بتخزينها بشكل منفصل ثم قم بالتجميع.


    عزيزتي ، لقد خدمت

    لقد تشرفت عندما عادت كريستين مؤخرًا إلى SLC للتحدث في الجلسة الصيفية لـ Alt Summit وأعدنا الاتصال مرة أخرى شخصيًا حتى أكون جزءًا من سلسلة مدوناتها & # 8220You Got Served & # 8221.

    حسنًا ، ما مدى متعة هذا؟ تضم 3 مدونين للطعام في كل سلسلة لاستخدام نفس مجموعة أدوات المفاجأة ودمج العناصر في أسلوب التصوير الخاص بهم وإنشاء صورة وصفة. تحقق من ميزتي هنا.

    لقد اعتقدت أنه سيكون بمثابة واجب مزدوج ، لذا يمكنك التأكد من أنني قمت بإنشاء وصفة يمكنني مشاركتها معكم جميعًا. Ahem ، أنا & # 8217m فقط ذكي بهذه الطريقة. متعدد المهام. أنا & # 8217m أمي.

    كانت الدعائم أعلاه جزءًا من مفاجأتي & # 8220 لقد حصلت على حزمة الخدمة & # 8221 وكان لدي دقيقة واحدة ساخنة لاختيار الأرواح المحظوظة التي سيكون ضحاياها. هل للأطباق أرواح؟ على الاطلاق!

    أوه ، كيف مزقتني بسبب خراطة الذهب تلك ، وأي شيء من خشب الساج في منتصف القرن يدير رأسي دائمًا.

    لكن كان لدي سلطة في طور التحضير وظللت في ذوقي البسيط المعتاد ، مضيفًا ازدهارًا من نسيج الفحم والخوخ والليمون مع الدعائم البسيطة كلكنات لن تأخذها من نجمي في العرض. أتساءل عما إذا كانت & # 8217ll تبيع هذا الطبق الرخامي وملعقة الأطفال لي بمجرد انتهاء هذه السلسلة من السلسلة بأكملها؟

    أثناء مغادرتها ، قامت كريستين ببحث إصبع في حقيبتها الداكنة العميقة من الدعائم وأدركت أنها تفتقد شيئًا ما. تلك الملعقة المشقوقة. اللعنة. كدت أن أجعلها لي.


    سلطة طماطم الخيار مع تتبيلة الزبادي

    منذ نهاية الصيف ، كنت أشارك السلطات باستخدام خضروات البستنة والمزارعين. في الأسبوع الماضي ، شاركت سلطة الطماطم والخيار هذه مع Capers وبالطبع بعض القراء المفضلين في هذا الوقت من العام هي سلطتي اللبنانية السهلة وسلطة الخيار والطماطم الفارسية.

    Today & rsquos Cucumber Tomato Salad with Yogurt Dressing هي سلطة نشأت وأنا أتناولها. غالبًا ما كان لدينا هذه السلطة جنبًا إلى جنب مع الكبة وفطائر اللحم اللبنانية والحمص والفاصوليا الخضراء اللبنانية. كانت تلك إحدى وجباتي اللبنانية المفضلة التي تناولناها.

    تستخدم هذه السلطة الزبادي العادي كصلصة مختلطة مع عصير الليمون وزيت الزيتون والأعشاب الطازجة. يمكنك أيضًا استخدام الزبادي اليوناني إذا كنت تحب تتبيلة منعشة. باستخدام الزبادي اليوناني ، ستضيف أيضًا بروتينًا إضافيًا ، وهو أمر جيد!

    ما هي المكونات الموجودة في صلصة الزبادي؟

    ضمادات الزبادي هي من بين الأطعمة المفضلة لدي لأسباب عديدة. أحب أن تكون كريمية بدون كل المكونات الإضافية الإضافية ، فهي صحية ويمكن إقرانها بالتوابل والأعشاب. فيما يلي المكونات التي استخدمتها اليوم و صلصة rsquos:

    زبادي: أحب استخدام الزبادي العادي في الضمادات الخاصة بي ، لكن يمكنك أيضًا استخدام الزبادي اليوناني لعمل تتبيلة كريمية تحتوي على المزيد من البروتين.

    زيت الزيتون: يضاف زيت الزيتون البكر الممتاز إلى هذه الصلصة. يمكنك تخطي ذلك أو استخدام زيت الزيتون العادي.

    عصير ليمون: يضيف عصير الليمون حلاوة إلى التتبيلة. يمكنك استخدام أكثر أو أقل للنكهة المثالية التي تحبها.

    التوابل: أضف النعناع الطازج والشبت والبقدونس إلى هذه السلطة. يمكنك استخدام المجفف إذا كان هذا هو ما لديك في متناول اليد. أود أيضًا أن أتبله بتوابل أخرى مثل السماق أو زا ورسكواتار.

    ما الذي يجب أن أقوم بإقرانه مع سلطة الطماطم والخيار هذه؟

    دجاج: هذه السلطة هي إقران جيد للدجاج مثل أفخاذ دجاج شيش طاووق أو دجاج البحر الأبيض المتوسط ​​أو شاورما الدجاج هذا.

    لحم: لحم البقر هو بروتين جميل يقدم مع السلطات الصيفية. نحن نحب هذه الكفتة المشوية من اللحم البقري أو كرات اللحم البقري كفتة أو مع كرات اللحم البقري البطيئة للطهي البطيء.

    مأكولات بحرية: المأكولات البحرية شيء نأكله كثيرًا في منزلنا. نحن نحب بشكل خاص سمك القد الليمون المخبوز وسمك السلمون المخبوز بالزبدة والثوم.

    وجبات نباتية: إذا كنت تبحث عن خيارات وجبات نباتية ، فأنا أحب صنع فطائر السبانخ اللبنانية أو حساء العدس الأحمر المغربي.

    هل تبحث عن المزيد من السلطات المنعشة؟ جرب سلطة الطماطم والكينوا والخيار والفيتا


    وصفة سلطة الخيار والشبت الكريمية مع صلصة الزبادي بالليمون

    سلطة الخيار الكريمية هذه هي عنصر أساسي في الصيف! دسم ، مقرمش ومنعش - إن سلطة شبت الخيار الرائعة هذه دائمًا ما تكون ناجحة!

    في سلطة الخيار الكريمية اللذيذة والخيار المقرمش وشرائح البصل متبلة بالملح والفلفل ومزينة بالشبت الطازج ومغطاة بصلصة كريمية ناعمة وندش مذهل! سلطة الخيار اللذيذة هذه دائمًا ما تكون ناجحة في النزهات وحفلات الطعام!

    أنا أحب مزيج الخيار والشبت & ndash it & rsquos كلاسيكي حقيقي! أنا أيضًا أصنع سلطة شبت خيار مماثلة مع صلصة إيطالية بدلاً من الكريمة & ndash it & rsquos رائعة أيضًا! تحقق من هذا الإصدار من سلطة شبت الخيار وأيضًا وصفة مخلل الشبت محلية الصنع وندش أنت و rsquoll أحبها!

    الآن عندما يرى الناس & ldquocreamy & rdquo فإنهم يتخيلون تلقائيًا شيئًا غير صحي ، وهم يسبحون في المايونيز. الخبر السار هو أن سلطة الخيار الكريمية هذه صحية للغاية! لا يوجد مايونيز في هذه السلطة وندش ، تتكون الصلصة الكريمية من اللبن الزبادي اليوناني والثوم المفروم الطازج وعصير الليمون الطازج! هناك وقت ومكان لتناول المايونيز وندش على سبيل المثال في سلطة البطاطس الشهيرة ، ولكن عندما يتعلق الأمر بسلطة الخيار ، أعتقد أن صلصة الزبادي تعمل بشكل أفضل مع الخيار ثم المايونيز. زبادي الخيار هو مزيج متوسطي كلاسيكي (فكر في صلصة تزاتزيكي) ، وتتبيل الزبادي الكريمي مذاق رائع في سلطة شبت الخيار هذه! دسم وصحي & ndash أوه نعم!

    الشيء الآخر الذي أحبه في سلطة الخيار الكريمية هو أنه يمكن تحضيرها قبل ساعات قليلة. إنه لا يحصل على مندي ، وهي نوعية رائعة لطعام النزهة! يبقى الخيار مقرمشًا ويحصل على نكهة أعمق بعد نقعه في صلصة الزبادي ، لذا قم بتعبئة حاويات النزهة مع سلطة الخيار الكريمية هذه لوليمة رائعة!


    سلطة الفجل والخيار مع صلصة الزبادي والثوم

    سلطة الفجل والخيار مع صلصة الزبادي والثومشرائح الخيار والفجل المقرمشة مع صلصة الزبادي الكريمية والثومية.

    لا تنسَ أيضًا تجربة سلطة الفجل والخيار والطماطم المفرومة.

    يا الهي! لا تستخدم الماندولين أبدًا بينما أنت & # 8217re لا تفكر في حقيقة أن هناك & # 8217s شفرة حادة 2 مللي بوصة من السبابة.

    كنت هناك ، في المطبخ ، أفكر في سلطتي ، أفكر في TJ Maxx القادم & # 8211 أحب أن أبقيه أنيقًا & # 8230 & # 8211 عندما BAM! قررت الماندولين أن تشق طريقها معي! Lawwwd ، هذا مؤلم! إنه & # 8217s مثل قص الورق ، لكن ليس كذلك. & # 8217s مثل مليون مرة أسوأ!

    هدد زوجي بالتخلص من الماندولين لأنني لم أستخدم هذا الشيء بعد دون أن أؤذي نفسي. ثم هددت بأنه بدون الماندولين ، لن أجعله مفضلًا أبدًا سلطة الفجل والخيار، تكرارا. بعد ثوان ، هذا يعني أن الأداة الصغيرة وجدت طريقها مرة أخرى على طاولة المطبخ.

    لذا ، إنه يوم الجمعة! هل انتهيت ، حتى الآن؟ عقليًا ، كنت دائمًا أتوقف عن العمل. وهذا هو سبب لف أصابعي الآن & # 8230

    أنا متأكد تمامًا من أننا نقترب من الوقت من العام الذي يكون فيه من المعقول تناول السلطات ثلاث مرات في اليوم. (فكر في الشاطئ!)

    عندما تزوجت أنا وزوجي لأول مرة ، كنت دائمًا أجعل مفضلتي سلطة خيار بسيطة, ودون أن أذكرها، أنا & # 8217d أراه يقطع بعض الفجل في وعاءه. أنا & # 8217 لم أقابل أي شخص آخر يمكنه أكل الفجل بفرح كبير! يحب & # 8217em !! يمكنني & # 8217t حتى تذوقها! هل هم لديك طعم؟

    حسنًا ، بعد ذلك بوقت قصير ، وطوال الوقت لأجعل نفسي سعيدًا ببعض التنوع ، بدأت في إضافة الفجل إلى سلطة الخيار ، ولكن ليس بدون جرعة جيدة من صلصة الزبادي بالثوم. الثوم هو الحل دائما. دائما.

    هذه السلطة بسيطة ومنعشة وسهلة التحضير وتحتفل بأطعمة الصيف.

    إلى جانب ذلك ، هناك فساتين وصنادل قصيرة في مستقبلنا القريب جدًا ، مثل # 8230 ، في نهاية هذا الأسبوع. ساعدني Lawd.


    كيف تصنع رايتا

    المحصول يجعل 1 1/2 كوب ، حوالي 8 حصص

    • خالي من القمح
    • خالي من الأسماك
    • خالي من الفول السوداني
    • نباتي
    • خالٍ من المحار
    • لحم الخنزير مجانا
    • نباتي
    • خالي من الغلوتين
    • شجرة خالية من الجوز
    • خال من الصويا
    • خالي من البيض
    • خالية من اللحوم الحمراء
    • بدون زيت مضاف
    • خالي من الكحول
    • السعرات الحرارية 85
    • الدهون 4.2 جرام (6.4٪)
    • مشبع 2.6 جرام (13.0٪)
    • 8.0 جرام كربوهيدرات (2.7٪)
    • ألياف 0.4 جرام (1.5٪)
    • السكريات 6.7 جم
    • بروتين 4.7 جم (9.5٪)
    • الصوديوم 294.4 مليغرام (12.3٪)

    مكونات

    خيار إنجليزي كبير (حوالي 4 أونصات)

    أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بخشونة

    ادوات

    تعليمات

    نحمص الكمون ثم اطحنه بخشونة. نحمص بذور الكمون في مقلاة صغيرة على نار متوسطة منخفضة مع التحريك باستمرار حتى تفوح رائحتها لمدة 3 دقائق. انقله إلى طبق صغير ليبرد قليلاً ، ثم اطحنه إلى مسحوق ناعم باستخدام مطحنة توابل أو مطحنة قهوة صغيرة مخصصة للتوابل. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

    ابشر الخيار. اشطف الخيار واتركه حتى يجف. ضع مبشرة صندوقية فوق طبقة مزدوجة من المناشف الورقية وابشر الخيار على الثقوب الكبيرة للمبشرة. قم بإزالة المبشرة الصندوقية.

    اعصر الخيار لإزالة الرطوبة الزائدة. اجمع المناديل الورقية حول الخيار المبشور واعصرها لإزالة أكبر قدر ممكن من الماء من الخيار المبشور.

    أضف الكمون والكزبرة والملح والخيار إلى الزبادي. ضعي الزبادي ، والخيار ، والكزبرة ، والكمون ، والملح في وعاء صغير واقلبيهم حتى يمتزجوا.

    ملاحظات الوصفة

    تخزين: تحفظ Raita جيدًا في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.


    القوائم والعلامات أمبير

    كن اول من يراجع هذه الوصفة

    يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

    روابط Epicurious

    كوندي ناست

    إشعار قانوني

    © 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

    يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

    لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


    شاهد الفيديو: سلطة الزبادي و الخيار - الحلقة 130- Amina is Cooking