ye.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

كعكة المخملية الحمراء

كعكة المخملية الحمراء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لقد اصطفت شكلين من الكيك بحلقة قابلة للإزالة بورق الخبز.

لقد استخدمت صوانيين لخبز سطحين منضدة في نفس الوقت ، لذلك قمت بتقطيع كل سطح عمل إلى نصفين.

كونه سطح عمل متفتت إلى حد ما ، سيكون من الصعب جدًا تقطيعه إذا صنعنا سطحًا واحدًا.

قمت بخلط الدقيق في وعاء مع البيكنج بودر والملح.

في وعاء آخر قمت بخلط الكريمة مع الكاكاو والفانيليا والصبغة.

أضع الزبادي أيضًا بشكل منفصل ، وقمت بخلط صودا الخبز مع عصير الليمون في الزبادي.

قمت بخلط الزبدة الطرية مع الزيت والسكر حتى يذوب السكر.

فوق كريمة الزبدة ، أضفت البيض واحدًا تلو الآخر ، واخلط جيدًا بعد كل واحدة.

بعد دمج البيض ، أضع الكريم مع الصبغة.

في النهاية ، قمت بدمج الدقيق والزبادي في عدة أجزاء ، بدءًا من الدقيق وينتهي بالدقيق.

قسمت التكوين إلى صينيين ووضعته في الفرن لمدة 40 دقيقة.

أول 20 دقيقة تركت درجة الحرارة 200 درجة ، ثم خفضتها إلى 180 درجة.

من المفيد التحقق من المسواك عندما يتم خبز سطح العمل ، إذا تركته لفترة طويلة جدًا فسوف يجف بشدة.

تركت أسطح العمل تبرد ، ثم أضعها في الثلاجة لتقطيعها بسهولة أكبر.

بينما كانت أسطح العمل تبرد ، صنعت الكريم.

رطبت الجيلاتين بقليل من الماء البارد.

خلطت الكريمة بملعقة كبيرة من السكر البودرة.

إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة مقوي الكريمة المخفوقة.

قمت بخلط كريم Mascarpone مع ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة.

قمت بتسخين الجيلاتين في الميكروويف (كن حذرًا ، لا يغلي !!!) ووضعته فوق الماسكاربوني ، ثم سكبت عصير الليمون ودمجت الكريمة المخفوقة.

لقد قطعت المنضدتين إلى النصف ، وبالتالي حصلت على 4 أسطح عمل.

لا ترمي الفتات الساقطة لأنه يمكنك تزيين الكعكة بها ، حتى أنني صنعت الفتات ليكون كافيًا.

أضع الكريم على كل كونترتوب ، وقم بتغطيته بالكريمة ومن الخارج ، ثم رش الفتات على سطح العمل.

تركته في الثلاجة طوال الليل.

استمتع !!!



تتطلب العديد من خلطات الكيك إضافة الزيت النباتي والماء والبيض لتجفيف المكونات. للحصول على نكهة أكثر ثراءً ، استبدل كميات متساوية من الزبدة المذابة بالزيت. تعد إضافة بيضة إضافية إحدى الطرق لزيادة الكثافة. استبدل الماء بكميات متساوية من الحليب ، أو في حالة كعكة ريد فيلفيت ، اللبن الرائب. أو استبدل نصف جزء من الماء ونصف جزء من القشدة الحامضة. للحصول على تناسق غني ، تأكد من دمج هذه المكونات بالتساوي في الخليط ، بشكل مثالي باستخدام خلاط كهربائي. يمكن لمنتجات الألبان الإضافية كتم نكهة الشوكولاتة.

توصي Cook & # 39s Illustrated بكعكات الشوكولاتة التي لا يتم خبزها قليلاً للحصول على تناسق غني ونكهة نابضة بالحياة. لا تفرط في الخلط والاستثمار في ميزان حرارة الفرن. إذا تم إدخال عود أسنان في وسط الكيك وخرج بفتات رطبة ، أخرج الكيك من الفرن وضع المقلاة على رف تبريد سلكي لمدة 10 دقائق. إن المقلاة السخية بالزبدة هي أفضل صديق لك عندما يحين وقت قلب الكعكة.


كيفية صنع أفضل كعكة ريد فيلفيت

  1. تأكد من دهن المقالي بكمية وفيرة (بالسمن) ورش القليل من الدقيق عليها. سيضمن ذلك عدم التصاق الكعكة بالمقلاة.
  2. استخدم القهوة العادية. نعم ، قم بإعداد فنجان من القهوة. لا حاجة لإضافة السكر أو الكريمة. عادةً ما أستخدم التحميص الخفيف أو المتوسط ​​بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام الماء الساخن ولكن & # 8230coffee أفضل بكثير.

لوازم كعكة ريد فيلفيت مفيدة

وAmpampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampltbr / وampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampgt وampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampltbr / وampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampgt وampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampltbr / وampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampgt وampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampltbr / وampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampgt وampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampam pampltbr / وampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampgt وampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampltbr / وampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampgt وampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampltbr / وampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampgt وampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampltbr / وampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampgt وampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampltbr / وampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampgt وampampampampampampampampampam pampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampltbr / وampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampgt وampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampltbr / وampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampgt وampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampltbr / وampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampampgt

هل تبحثين عن أكواب مخملية حمراء؟ تحقق منها هنا!


شكرا ل PINNING!

دعونا نخبز الأصدقاء! إذا قمت بعمل وصفتنا ، فلا تتردد في ترك تعليق على هذا المنشور. أنا متأكد من أن خبرتك وآرائك ستساعد جميع قرائنا ، وستساعدني أيضًا. إذا كنت على Pinterest فلا تتردد في ترك تعليق وصورة هناك إذا كان لديك واحدة!

إذا قمت بالمشاركة على علامة INSTAGRAMsavingroomfordessert حتى نتمكن من التوقف وإعطاء منشورك بعض الحب. متابعة غرفة التوفير للحلوى على FACEBOOK | انستغرام | بينترست | تويتر واشترك في قناة YOUTUBE الخاصة بنا للحصول على أحدث الوصفات ومقاطع الفيديو والتحديثات.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 2 أوقية تلوين طعام أحمر
  • 1 كوب لبن
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف كوب سمن
  • 1 1/4 كوب سكر أبيض
  • 2 بيض
  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض ، منخول
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
  • 1 كوب حليب
  • 5 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 1 كوب سكر أبيض
  • 1 كوب زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

دهن مقاليين دائريين مقاس 9 بوصات. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). اصنعي عجينة من الكاكاو وألوان الطعام. اجلس جانبا.

يُمزج اللبن الرائب مع الملح وملعقة صغيرة من الفانيليا. اجلس جانبا. في وعاء كبير ، اخفقي السمن مع كوب ونصف من السكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا. اخفقي البيض واحدًا تلو الآخر ، ثم أضيفي خليط الكاكاو. اخفقي خليط اللبن الرائب بالتناوب مع الدقيق واخلطيهم حتى يمتزجوا. قلّبي صودا الخبز والخل معًا ثم اطويها برفق في خليط الكيك.

للخفق في المقالي المعدة. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تخرج عود أسنان في وسط الكعكة نظيفة. السماح لتبرد تماما قبل صقيع. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

لتحضير الثلج: في قدر ، اخلطي الحليب و 5 ملاعق كبيرة من الدقيق. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف المزيج. توضع جانبا لتبرد تماما. اخفقي الزبدة مع 1 كوب سكر و 1 ملعقة صغيرة فانيليا حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، ثم قلبي الحليب المبرد ومزيج الدقيق مع الخفق حتى تصل كريمة الزينة إلى قوام التماسك.


شكرا ل PINNING!

دعونا نخبز الأصدقاء! إذا قمت بعمل وصفتنا ، فلا تتردد في ترك تعليق على هذا المنشور. أنا متأكد من أن خبرتك وآرائك ستساعد كل قرائنا ، وستساعدني أيضًا. إذا كنت على Pinterest فلا تتردد في ترك تعليق وصورة هناك إذا كان لديك واحدة!

إذا قمت بالمشاركة على علامة INSTAGRAMsavingroomfordessert حتى نتمكن من التوقف وإعطاء منشورك بعض الحب. متابعة غرفة التوفير للحلوى على FACEBOOK | انستغرام | بينترست | تويتر واشترك في قناة YOUTUBE الخاصة بنا للحصول على أحدث الوصفات ومقاطع الفيديو والتحديثات.


أفضل وصفة لكعكة ريد فيلفيت الجنوبية

هناك شيء أنيق للغاية حول كعكة ريد فيلفيت. ربما يكون هذا هو الاسم أو ذلك اللون الأحمر الجميل والجريء. أو ربما هو & # 8217s الفتات الرقيقة ونكهة الشوكولاتة الخفيفة مع القليل من طعم اللبن الرائب.

مهما كان الأمر ، فأنا حاضر تمامًا لجميع الأشياء RED VELVET. كيكة رد فلفت باوند ؟؟

لقد تلقيت & # 8217 الكثير من الطلبات لكعكة ريد فيلفيت. كوني من الجنوب ، كانت خيارات الوصفات الخاصة بي لا حصر لها. أقسم أن كل فرد في عائلتي لديه طريقته في صنع كعكة الريد فيلفيت ، وهي الأفضل لهم !!

ومع ذلك ، ما زلت أعرف أن كعكة المخمل الأحمر المثالية لا تزال موجودة في مكان ما.

لقد كنت أبحث عن أفضل وصفة لكعكة الريد فيلفيت محلية الصنع منذ فترة. أردت واحدة كانت سهلة ، فائقة الرطوبة ، تذوب في فمك مع نكهة الشوكولاتة الخفيفة المخملية الحمراء.

لقد جربت بعض الوصفات التي & # 8230OK. لا شيء قد أزعجني حقًا رغم ذلك. حتى تلاعبت بثلاث وصفات (أحب الكيمياء عندما تتعاون) وخرجت من اللعبة الرئيسية. أو على الأقل نعتقد ذلك في منزلي!

وصفة كعكة المخمل الأحمر هذه رائعة. ويمرر العصا إلى مؤخرة الشوكة مثل البطل!

إن إضافة القليل من القهوة إلى الخليط ليس & # 8217t & # 8220traditional & # 8221 لكعك ريد فيلفيت ولكنه يضيف طبقة أخرى من النكهة ويضفي طعم الشوكولاتة إلى الكمال. ناهيك عن السائل الإضافي الذي يجعل هذه الكعكة ناعمة ، لذا لا تفوتها!

حتى لو كان عليك الركض إلى Mickey D & # 8217s أو محطة الوقود للحصول على فنجان من القهوة! أنا أفضل القهوة المنكهة. عندما أصنع هذه الكعكة للناس ، أستخدم دائمًا بسكوتي الفانيليا أو القهوة بنكهة الشوكولاتة. لكن عادي سيكون جيدًا أيضًا.

أوه ولا تقلق ، يمكنك & # 8217t تذوق القهوة.